Mercadinhos São Luiz recebeu convidados na Casa Cor Ceará 2018, dentro do espaço gourmet, em noite especial com massas e vinhos. O encontro aconteceu ontem, quarta-feira, 19, com o cardápio do chef Fernando Barroso e harmonização de vinhos pela Casa Valduga. A ideia foi compartilhar um momento agradável, uma oportunidade para relaxar, tomar um vinho, degustar uma boa comida e estreitar os laços.
A Casa Cor Ceará 2018 está sendo realizada na Rua Visconde de Mauá, 1000, no bairro Aldeota em um terreno de 10 mil m² de área. Os profissionais que participam desta edição foram guiados pelo tema “A Casa Viva”. O foco deste ano foi a valorização da cultura e da arte cearense, do morar, das experiências e também da relação entre ambiente, natureza e pessoas.
MENU:
Para iniciar, um Welcome Drinks – Espumante Reserva Blush
1° PRATO – Principal Vinho Harmonizado:
Espumante 130 Brut Ratatuile do agreste Macarrão Pene com molho de pimentão vermelho e amarelo acrescentando: cebola roxa, cogumelos, acelga, pimentões, abobrinha e beringela;
2° PRATO Vinho Harmonizado:
Espumante 130 blanc Noir Macarrão espaguete, camarão, alho e cebola e manjericão com molho branco de creme de leite;
3° PRATO – Sobremesa Vinho Harmonizado:
Espumante Reserva Moscatel Bolinho de macaxeira com creme de pimentão.
